( Read more... )

( Read more... )

Простой в приготовлении,но очень сытный и вкусный салат с традиционными грузинскими приправами и грецким орехом. Основным ингредиентом в этом салате выступает разноцветный болгарский сладкий перец, но и без говядины это был бы невкусный салат.

Представляю вам грузинский салат из моих "золотых" 90-х.


( Read more... )

Готовить любую национальную кухню всегда очень опасно.
Есть риск приготовить что-нибудь не то или не совсем то.

Харчо (именно Харчо, не суп харчо и даже не суп-харчо с говядиной))), так как в переводе с грузинского Харчо - говяжий суп!) я готовлю лет так эдак 20-ть, а то и больше.


( Read more... )

Сегодня с утра поймал себя на мысли, что я, любитель грузинской кухни, проработавший поваром в грузинском ресторане 2 года, до сих пор не опубликовал у себя на канале рецепт харчо ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Итак, после истерики путина на анипутинские выступления в независимой Грузии у нас дома продолжается неделя грузинской кухни ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )